počet porcí: neuvedeno

Na těsto
- 1
  kostka droždí
- 500
  g hladká mouka
- 150
  ml rostlinný olej
- 270
  ml mléko 250 - 270, vlažné
- 1
  lžička sůl
- 3
  ks žloutek na potření
Náplň
- 1
  balíček kysané zelí
- 150
  g anglická slanina
- 3
  stroužek česnek
- 1
  lžička provensálské koření

Postup přípravy receptu

Všechny ingredience vymícháme v hladké nelepivé těsto, které přikryjeme a necháme v teple 20 minut kynout. Mezitím orestujeme nakrájenou slaninu na kostičky se zelím a ochutíme provensálským kořením a česnekem. Vykynuté těsto rozválíme na pomoučněném vále a vykrájíme z něj čtverečky (velikost dle vlastního uvážení). Vzniklé čtverečky naplníme připravenou náplní a uzavřeme tak, že k sobě spojíme vždy protilehlé cípy čtverce. Poté šátečky poklademe na plech s pečícím papírem, potřeme rozšlehaným žloutkem a necháme ještě asi 20 minut vykynout.

Pečeme 15 minut při teplotě 160 - 180°C.