Želé kostky - Sučuk

autor: František Brusák

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  hrnek voda
- 1,50
  hrnek cukr krystal
- růžová voda 2-3 TS
- potravinářské barvivo 2-3 kapky červené nebo zelené barvy
- 3
  lžíce maizena
- 3
  lžíce moučkový cukr

Postup přípravy receptu

Nachystáme si pánev, kterou lehce vymažeme olejem (nebo sprejem) a vysypeme maizenou. V půl hrnku vody rozmícháme maizenu. Do větší mikrovlnkové mísy dáme zbylého půl hrnku vody a cukr. Vlníme na nejvyšší teplotě asi 4 minuty. Zamícháme. Cukr musí být úplně rozpuštěný. Přidáme vodu s maizenou a vlníme 8 minut, s dvěma zamícháními. Přidáme růžovou vodu a barvivo. Zamícháme. Znovu vlníme asi 4 minuty, nebo tak dlouho, dokud to nevypadá jako hustý rosol. (Nesmí padat z vařečky). Hmotu dáme do přichystaného pekáče a necháme zchladnout. Prosyjeme 3 lžíce maizeny a moučkového cukru. Nakrájíme ztuhlou hmotu na čtverečky a obalíme ve směsi. Necháme úplně zchladnout a ještě jednou obalíme.

Poznámka: jestliže nebyl řádně uvařen, neztuhne.

Autorem receptu je possum.

Podobné recepty

Svěží dort / řez s bezinkovým želé

Ovocné mléčné želé

Ořechová buchta s jahodovým želé

Komentáře k receptu

Helena Pešková | 26. 1. 2008 12:13
Takže , musím dát za pravdu Evě F. a Radce.Tereza J. má na mysli asi jinou cukrovinku.
Helena Pešková | 26. 1. 2008 12:10
Znovu a opět chci napsat, o těchto kostkách, co tu píšeme... se jedná o RAHAT- neboli SUČUK.U nás jsem to v obchodech neviděla snad 25-30 let, nicméně vloni v Řecku jsem to zahlédla prodávané na volno, i balené v originál krabičkách.
Tereza J. | 25. 1. 2008 17:28
Radka, tie kocky si pamätám tiež, ale nie je to ono :)))
Radka | 25. 1. 2008 11:15
Nemáte na mysli Rahat? To byly kostky z tuhého želé, prodával se na váhu. Já si to pamatuju tak asi před 30 roky.
Helena Pešková | 22. 1. 2008 00:07
I já jsem tady se svou troškou do mlýna, tato cukrovinka se také nazývala SUČUK a můj tatínek měl prodejnu potravin v 50 - 60 letech a stálo tehdy 10 dekagramů - 0.90 haléřů
Hela - | 18. 1. 2008 15:09
Evo F. jsem ráda, že si to pamatujete. Jako děti jsme tomu říkali asi jinak, ale fakt to stálo 1,- a prodávalo se to na váhu.
Eva F. | 18. 1. 2008 11:32
Helenko, ty kostky byly nažloutlé nebo růžové, je to orientální cukrovinka a jmenuje se rahat (variant názvu je víc). 10 dkg stálo 1,- Kčs.
Ilona | 16. 1. 2008 11:50
Růžová voda - to je barvivo?Děkuji.
Helena K. | 15. 1. 2008 15:55
Heli,jmenovalo se to také "kočičí mýdlo,kačení mýdlo".Dnes se stále vyrábí pod názvem "šlehané mejdlíčko".V obchodech není,k výrobci se musí zajet,nebo objednat a nechat si zaslat.
Anonym | 15. 1. 2008 14:54
ŽUŽU?
Hela - | 15. 1. 2008 13:07
No, akorát že to není mejdlíčko. Myslím, že konzistence bude tuhé želé. Je to také pamlsek dávných dob a teď si zaboha nemohu vzpomenout na jeho název. Loni v létě na dovolené u moře v Černé hoře jsme si přesně tohle koupili a vzpomínali na mládí. Prodává se to jako kostky celé obalené ve škrobu s cukrem. Mejdlíčko je tuhá tabulka, která se láme.
Helena K. | 15. 1. 2008 11:13
Pane Františku díky, přehlédla jsem. Jak budu mít čas, tak vyzkouším.Děkuji za ochotu!
Anonym | 15. 1. 2008 09:58
Že by TS byly teaspoons - čajové lžičky?
Zdena L. | 15. 1. 2008 08:25
Asi jsem poránu tupá, ale co je TS ?
František Brusák | 15. 1. 2008 06:51
Pokud jsi přečtete postup přípravy tak moučkový cukr a 3 lžíce maizeny se je na konečný posyp.Musím všechny upozornit že jsem to ještě nedělal pouze sehnal.
Helena K. | 14. 1. 2008 18:35
Františku,to je paráda,vy jste to našel !!!Jen velice prosím o vysvětlení s tou maizenou-jednou je tam 6 lžic a podruhé 3 lžíce.Mám tomu rozumět tak,že se maizena dává nadvakrát a tedy 9 lžic?