Vložit recept
Závin s kysaným zelím
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
500g hladká mouka
-
250g tuk Ceres nebo jiný 100%
-
1lžička sůl
-
2dl pivo
-
-
Náplň
-
kečup - jemný
-
koření na pizzu
-
500g kysané zelí
-
cibule
-
uzený sýr
-
tvrdý sýr
-
hermelín ... prostě co dům dá
-
sýr niva TA MUSÍ BÝT URČITĚ!!!
-
Postup přípravy receptu
1
Do mouky rozmíchané se solí nastrouháme tuk, zalijeme pivem - může být i voda, zapracujeme až se vše spojí a dáme do lednice minimálně přes noc.
2
Druhý den těsto rozpůlíme, vyválíme placky, které potřeme kečupem, posypeme koření, není-li na pizzu, může být bazalka, tymián, oregano.
3
Zelí opereme, vymačkáme vodu, rozprostřeme po placce, posypeme na kolečka nakrájenou cibulí a všemi těmi sýry. Opatrně stočíme, potřeme vejcem a pečeme jako závin asi na 200 °C.
4
V závinu je vynikající i na kolečka nakrájená pikantní klobáska, ale není nutná, proto ji v ingrediencích neuvádím.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Zelenina
Použité ingredience v tomto receptu:
Cibule
Hermelín
Hladká mouka
Kečup - jemný
Koření na pizzu
Kysané zelí
Pivo
Sůl
Sýr Niva
Tuk
Tvrdý sýr
Uzený sýr
