Name: Zavařenina z višní a ořechů s levandulí
Total time: 10 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: pomerančová šťáva; pomerančová kůra; 500 g želírovací cukr; 1 kg višně; 2 snítka levandule; 100 g ořechová jádra; 300 ml bezinková šťáva

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 100
  g ořechová jádra nasekaná
- 1
  kg višně vypeckované
- pomerančová šťáva z 1 pomeranče
- pomerančová kůra z 1 pomeranče
- 300
  ml bezinková šťáva
- 500
  g želírovací cukr extra
- 2
  snítka levandule 2-3

Postup přípravy receptu

Nasekané ořechy opražte na plechu, až se rozvoní. Odvažte 850 g višní a ve velkém hrnci je rozmixujte. Přidejte pomerančovou kůru a šťávu, ořechy, bezinkovou šťávu, cukr, levanduli a zbylé višně. Zprudka a za promíchávání vařte 3 minuty. Horké plňte do dobře omytých zavařovacích sklenic se šroubovacím víčkem. Uzavřete, postavte dnem vzhůru a nechte asi 10 minut chladnout. Pak je otočte a nechte zcela vystydnout.

Komentáře k receptu