Zapékané brambory se šunkou a sýrem

Brambory i se slupkou opereme a nakrájíme na tenké plátky. Ve větší pánvi rozpustíme máslo, nasypeme na ně plátky brambor a zhruba 20 minut opékáme.

Oloupeme cibuli s česnekem a obojí drobně nasekáme. Brambory osolíme, opepříme a dochutíme paprikou. Přisypeme cibulku s česnekem, zamícháme a přiklopíme pokličkou. Společně dusíme 15 minut. Opereme petrželku, lehce ji osušíme, otrháme lístky a drobně je nasekáme. Lístky rozmarýnu pouze rozemneme v dlani. Drobně nasekáme šunku a vmícháme ji do brambor. Společně s bylinkami ještě krátce opečeme.

Směs nasypeme do vymaštěné zapékací mísy. Nastrouháme sýr, posypeme jím brambory a 5 minut zapékáme.