Name: Zapečený sójový nákyp
Yield: 0 porcí
Ingredients: 5 g cibule; 20 g celer; sůl; 10 g mrkev; 1 ks vejce; 1 lžička rostlinný olej; 100 ml mléko; 20 g sojová mouka; 100 g sojové boby; 10 g amarantová mouka

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 100
  g sojové boby
- 10
  g mrkev
- 20
  g celer
- 5
  g cibule
- 100
  ml mléko
- 1
  ks vejce
- 20
  g sojová mouka
- 10
  g amarantová mouka
- 1
  lžička rostlinný olej
- sůl

Postup přípravy receptu

Sójové boby necháme přes noc namočené ve vodě. Druhý den je uvaříme doměkka a pomeleme. K namletým sójovým bobům přiáme krátce povařenou nakrájenou zeleninu a směs zahustíme amarantovou a sojovou moukou. Přidáme rozšlehané vejce a sůl. Obsah vlijeme do olejem vymazaného ohnivzdorného pekáčku a pečeme v troubě přibližně 30 minut.

Komentáře k receptu

Majka Přidalová | 28. 5. 2007 20:41
Přesně tak, já luštěniny cpu snad do všeho (teda kormě pudingu :)) a hrozně mě baví reakce masožravců když zjistí, že tam není ani krapítek masa. Ze sójových bobů dělám karboše podobné falafelu, jsou výborné, je ale pravda, že se musí hodně ochutit.Tak Vám přeji dobrou chuť a děkuji moc za chválu.
zuzana šípová | 25. 5. 2007 12:36
to vypadá báječně Majko, Vaše receptíky jsou podle mého gusta :-) jen tak dál..myslím, že z pomletých bobů by se daly udělat luxusní karbošky přidala bych tmavý chlebík nadrobený, kořeníčko a to bysme si pošmákly:-) krásný den z.