počet porcí: neuvedeno

- sůl
- pepř mletý
- hladká mouka
- cibule
- sladká smetana
- mléko
- 200
  g sýr
- brokolice v páře lehce podušená
- těstoviny nebo ve slupce uvařené brambory
- měkký sýr 2 čtverečky
Bešamel
- 1
  ks cibule
- 2
  lžíce hladká mouka
- sůl
- smetana
- mouka
- sýr
- 40
  g máslo

Postup přípravy receptu

Do lehce vymazané zapékací mísy položíme uvařené těstoviny (na plátky nakrájené brambory), osolíme, opepříme, a na to poklademe na růžičky a plátky nakrájenou brokolici, zalejeme bešamelem a pečeme při cca 200 °C asi 15 minut, až povrch trošku zhnědne, poté zasypeme sýrem a podáváme.

Bešamel: na másle zpěníme cibulku a mícháme až zesklovatí, pak přidáme asi 2 lžíce hladké mouky, sůl a trošku vody, za stálého míchání přidáváme dle konzistence smetanu a mouku, sýr necháme rozpustit, vaříme asi 15 minut a měla by to být kašovitá konzistence.