Name: Zapečené brambory MŇAM
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks cibule; 10 ks brambory; 1 ks cuketa; sůl; 2 ks vejce; 1 balení plátkový sýr; 1 ks paprika - žlutá; 1 kelímek smetana ke šlehání; 400 g točený salám; 1 balení cherry rajčátka; 0.5 dl olej

Suroviny

4 porce

- 10
  ks brambory dle velikosti brambor a velikosti zapékacího pekáče
- 2
  ks cibule větší
- 400
  g točený salám
- 0,50
  dl olej na osmažení cibule a salámu
- 1
  ks cuketa
- 1
  ks paprika - žlutá stačí půlka
- 1
  balení cherry rajčátka stačí polovina balení
- sůl na každou vrstvu brambor
- 1
  balení plátkový sýr lepší je uzený
- 1
  kelímek smetana ke šlehání nemusíme dávat celý
- 2
  ks vejce

Postup přípravy receptu

1. Oloupeme cibuli a nakrájíme ji na půlkroužky.

2. Dáme smažit na pánev na olej (oleje nemusí být moc, aby to neplavalo). Osmahneme do hnědé barvy.

3. Přidáme nakrájený salám na kostičky a smažíme s cibulí.

4. K cibuli a salámu přidáme na kostičky nakrájenou cuketu. (Cukety se nemusíte bát, v pokrmu není nijak cítit, ale pokrm je s ní šťavňatější - kdo nemá rád, dávat ji nemusí.)

5. Zatímco se nám smaží cibule se salámem a s cuketou, oloupeme si brambory a nakrájíme na hranolky (spíše užší).

6. Pokryjeme dno pekáčku bramborami a osolíme.

7. Na brambory dáme zhruba 1/3 směsi - rovnoměrně rozprostřeme.

8. Na směs dále dáme na půlky nakrájená rajčátka a na tenké proužky nakrájenou papriku - klademe sem tam.

9. Na zeleninu klademe plátkový sýr - opět sem tam proužek, plátek si dělím na tři dílky.

10. Střídáme vrstvy, dokud máme ingredience - nezapomínáme solit brambory.

11. Končíme bramborami a poklademe je ještě plátkovým sýrem.

12. Rozmícháme smetanu 1/2 nebo 3/4 kelímku se dvěma vejci (nesolíme) a polejeme směs v pekáčku.

13. Pečeme v troubě klidně na 200 °C 1 hodinu, dále odklopíme a pečeme ještě 1/2 hodiny.