Vepřovou kotletku naporcujeme, osolíme, opepříme (doporučuji Barevný pepř v mlýnku). Sůl, pepř a steakové koření (opět doporučuji v mlýnku) do masa rukou jemně "vklepeme", necháme 30-60min uležet. Na sádle osmahneme, během smažení na pánev přihodíme pár kuliček barevného pepře (v celku). Odložíme maso, a do výpeku nalijeme smetanu. Dle potřeby zahustíme popřípadě dosolíme či jinak dochutíme. Ke konci varu omáčky vložíme maso zpátky na pánev. Podáváme s hranolkami, popřípadě jinou přílohou dle Vaší chuti :)
Vložit
recept
