Kotlety naklepeme, osolíme, jemně okořeníme kari a po obou stranách je zprudka na oleji opečeme. Vyjmeme je z pánve a uchováme v teple. Na zbylém oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme žampiony a krátce orestujeme. Zaprášíme moukou, promícháme, podlijeme troškou vody a za občasného míchání směs kráce dusíme. Potom přidáme smetanu, bílé víno, ješte lžičku kari, promícháme a necháme prohřát. Hotovo omáčkou poléváme na talíři rozložené kotlety a podáváme s rýží.
docela mi to chutnalo - ale to víno mi tam moc nesedlo - proto za 2 ... snažila jsem se to potom ještě zachránit, tak jsem přidala trochu plnotučné hořčice... jinak u nás doma by tohle množství sosíku nestačilo - musela jsem dělat dvojnásobné množství... jinak zajímavý recept, určitě bych ho vařila znovu
marian.x
|
9. 1. 2014 13:32
tak proč to teda vaříte? To mi připomíná jednu nejmenovanou sotěž o vaření na TV Prima, kde se mi dělá blivno z účinkujících, když čtou jídelníček a říkají: " hm, dobrý ale nejím tohle a tohle a tamto mi taky nechutná". Tak proč se vůbec takový člověk hlásí do takové soutěže?
littlebro
|
10. 8. 2013 12:47
Dobrý receptík, jen jsem provedl drobnou úpravu - žampiony jsem po osmahnutí nechal ve víně nejprve podusit, zbytek nechal odpařit a pak teprve voda, kari a nakonec zahustit smetanou ;-)
katy
|
10. 6. 2013 10:48
já tedy omáčku dělala bez žampionů, protože je přítel nejí, ale to víno mi tam nesedělo..přítel si pochvaloval, ale já jsem to nemohla sníst :( :'(
Právě jsem dovařila a musím říct,že je to naprosto výborné.Moje 2letá dcerka se s chutí doslova láduje.Jen jsem místo plátků udělala nudličky a dala poloviční dávku vína a opravdu moooc dobré.
Jiří
|
11. 11. 2011 16:32
Musím říct že kari jsem si znechutil na hodně dlouho... Dělal jsem to přesně podle receptu, maso sice bylo výborné přidal sem drcený česnek a maso lehce potřel. Omáčka ovšem dopadla hůř, do teď nechápu proč ale měla divnou pachuť ačkoliv suroviny byly čerstvé ... :-(
Lenka V.
|
3. 6. 2011 14:07
Teda, musím Vám říct, že něco tak dobrýho se zajímavou chutí jsem už dlouho neměla! Určitě doporučuji vyzkoušet. Já jsem to teda trošku přehnala s vínem, takže jsem musela omáčku trochu přisladit cukrem. Příteli se to zdálo moc sladké, já jsem byla ale v sedmém nebi ;-)
Tamarka
|
31. 1. 2011 13:43
Přčesně tak jsem to dělala minulý týden - tento rcept je napsaný na balíčku s kořením kari :-)
Vložit
recept
