Vejce v červené omáčce

Vejce uvaříme na tvrdo. Na trošce oleje opražíme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájená rajčata i s nálevem (čerstvé oloupeme a v troše vody krátce povaříme), a krátce povaříme (asi 10 min.).

Potom přidáme odkapaného tuňáka a na kolečka nakrájené olivy. Osolíme, opepříme, ochutíme paprikou a tabascem. Oloupaná vejce podélně překrojíme na poloviny. Půlky vajec přelejeme omáčkou a podáváme s bramborovou kaší.