12 porce

- 200
  g hladká mouka
- 160
  g cukr krupice
- 100
  g máslo
- 50
  ml mléko
- 2
  ks vejce
- 1,50
  lžička prášek do pečiva
- 0,50
  ks vanilkový lusk
- 1
  špetka sůl
- rozmarýn čerstvý, snítky na ozdobení
Na krém:
- 400
  g mascarpone
- 100
  ml smetana ke šlehání
- 30
  g moučkový cukr
- 0,50
  ks vanilkový lusk

Postup přípravy receptu

Máslo vyšlehejte spolu s cukrem. Přidejte vejce a semínka vydlabaná z jedné poloviny vanilkového lusku. Smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Tuto směs poté přidejte k surovinám z prvního kroku. Na závěr přidejte mléko a směs vymíchejte do těsta.

RADA: VIDEO, jak připravit domácí vanilkový extrakt

Formičky na cupcakes vyložte papírovými košíčky a naplňte těstem zhruba do tří čtvrtin. Cupkaces pečte v troubě předehřáté na 170 stupňů po dobu asi dvaceti minut.

Mezitím co se budou cupcakes péct, si připravte krém. Smíchejte semínka z druhé poloviny vanilkového lusku se smetanou a ušlehejte. Poté opatrně vmíchejte do mascarpone. Oslaďte moučkovým cukrem podle chuti.

RADA: VIDEO, jak na vanilkové rohlíčky

Hotový krém naplňte do zdobicích sáčků a nanášejte na vychladlé cupkakes. Na závěr je můžete ozdobit snítkou rozmarýnu nebo cukrářským zdobením dle fantazie.