Valentýnský avokádový sendvič

Zralé avokádo oloupeme, vyndáme pecku a dáme do mixéru. Trošku osolíme, opepříme, přidáme 4 - 6 lžic Hellmann’s majonézy a rozmixujeme. Mezitím si rozpálíme pánev, na kterou rozklepneme křepelčí vejce a připravíme volské oko. Z plátků celozrnného chleba vykrojíme za pomoci vykrajovátka srdce, nandáme na ně připravenou avokádovou pastu a přidáme volské oko.