Vložit recept
Tvarůžky a Romadur v mletém mase
autor: recepty73
Suroviny
3
porce
-
-
300g mleté maso mix nebo z plece, cca
-
1ks vejce
-
hrubá mouka nebo krupice dle potřeby
-
sůl , pozor na slanost sýrů
-
pepř mletý
-
mletý kmín dle chuti, cca 0,5 lžičky
-
1lžička česnek sušený
-
1lžička mletá paprika sladká nebo pálivá, dle chuti
-
70g romadůr cca
-
70g olomoucké tvarůžky (syrečky) cca
-
olej nebo sádlo na smažení
-
Postup přípravy receptu
1
Mleté maso dáme do mísy, dochutíme kořením a mírně solí. Přidáme vejce, dobře promícháme a mírně zahustíme hrubou moukou, cca 1-2 lžíce (lze i strouhankou). Směs necháme půl hodiny odležet a poté z ní mokrou rukou tvarujeme placičky, do jejich středu dáme zhruba centimerový plátek romaduru nebo tvarůžků, pevně uzavřeme a obalíme v hrubé mouce.
RADA: Další skvělé recepty z olomouckých tvarůžku najdete zde!
2
Smažíme v pánvi s rozpáleným tukem z obou stran dozlatova. Během otáčení dáme pozor na to, abychom obal nepropíchli.
3
Podáváme s libovolnou bramborovou přílohou nebo chlebem, tatarkou, dipy, zeleninovými saláty...
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek sušený
Hrubá mouka
Mletá paprika
Mleté maso
Mletý kmín
Olej
Olomoucké tvarůžky (syrečky)
Pepř mletý
Romadůr
Sůl
Vejce
Pravý holandský řízek
Dáma.cz
Jak vypadala dokonalá žena před 200 lety? Mnohé pily ocet, jedly křídu a v korzetech si lámaly žebra
Maminka.cz
