Name: Topinková směs
Total time: 45 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 0.5 ks cibule; 2 lžička sůl; 1 stroužek česnek; 70 g balkánský sýr; majoránka; pepř mletý; bazalka; sýr niva; chilli; 100 g těstoviny; 0.5 ks paprika - sladká; 1 ks bobkový list; řepkový olej; 1 ks rajče; majonéza; 3 ks měkký sýr; mletá sladká paprika; kečup

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks rajče velké
- 0,50
  ks cibule malá
- kečup podle chuti
- 100
  g těstoviny ne bezvaječné
- chilli trochu
- 2
  lžička sůl
- pepř mletý trochu
- 0,50
  ks paprika - sladká ideálně žlutá neboo zelená
- 1
  stroužek česnek pokud máte čínský česnek použijte aspoň 3
- bazalka
- majoránka
- 1
  ks bobkový list pořádně rozdrobený
- 3
  ks měkký sýr myslím 3 trojúhelníčky ne 33 balení
- řepkový olej trochu
- sýr niva trochu
- 70
  g balkánský sýr
- majonéza trochu
- mletá sladká paprika trochu

Postup přípravy receptu

Do 2 l osolené vroucí vody přihodíme oloupaný česnek a 100 g těstovin, potom vaříme cca 6 minut.

Mezitím nakrájíme rajče, cibuli, sladkou papriku, balkánský sýr, nivu a nasypeme do mísy. Přidáme koření (sladké mleté papriky hodně, protože udělá krásnou červenou barvu), přidáme kečup a majonézu. Potom zcedíme uvařené těstoviny a přidáme je do směsi (uvařený česnek tam pokrájíme také). Předehřejeme si pánev s nepřilnavým povrchem. Do směsi přidáme olej a nasypeme na pánev.

Za stálého míchání smažíme, než se nám všechno spojí, pak nasypeme zpět do mísy. Do mísy přidáme měkký sýr a rozmixujeme kuchyňským hnětačem na konzistenci hrubší pomazánky. Dáme vychladnout.

Pomazánka bude hutná, pro lepší manipulaci doporučuji mazat na horké topinky.

Dobrou chuť.