Toasty s hlívou a ananasem

Plátky chleba potřeme ramou nebo máslem (polovina množství) a mírně kečupem. Na druhé polovině tuku osmahneme do růžova najemno nakrájenou cibuli. Na ni vložíme nakrájené houby, osolíme a dusíme asi čtvrt hodiny. Necháme vychladit.

Pak k nim přimícháme nastrouhaný tvrdý sýr (opět polovina množství), na kostičky nakrájený ananasový kompot a zamícháme. Směs navršíme na připravené toasty a rozložíme na pečicí plechy.

V troubě zapečeme při teplotě asi 180 °C - asi 10 minut. Pak posypeme druhou polovinou sýra a dopečeme.

Na talíři každý plátek ozdobíme kouskem papriky, kostičkou ananasu a snítkou petrželky.

Recept pochází z novinového výstřižku spoustu let starého. V původním receptu byly použité žampiony.