Vložit recept
Thajské kuře
autor: Pastis
Suroviny
4
porce
-
-
1ks kuřecí maso celé kuře (naporcované)
-
4lžíce soja
-
1hrnek kečup - ostrý nebo salsa
-
0,50hrnek arašídové máslo
-
0,50hrnek citronová šťáva nebo limetková šťáva
-
2lžíce zázvor čerstvý, nastrouhaný
-
0,50ks arašídy
-
sůl
-
Postup přípravy receptu
1
Předehřejte troubu na 200 °C.
2
Vymažte pekáček olejem a dejte na dno kousky kuřete, kůží dolů, v jedné vrstvě. Smíchejte všechny ingredience vyjma oříšků na hustou omáčku a zalijte s ní kuře. Zakryjte pekáček a pečte 30 minut.
3
Otevřte, obraťte kousky kuřete a přelejte je šťávou z pekáčku. Pečte dále, tentokrát bez poklice, 20-30 minut.
4
Mezitím si na pánvi s trochou oleje opražte burské oříšky a hotové jídlo s nimi posypte.
5
Dobrá příloha je rýže vařená místo vody v kokosovém mléce (nikoliv v krému!).
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Arašídové máslo
Arašídy
Citronová šťáva
Kečup - ostrý
Kuřecí maso
Soja
Sůl
Zázvor
