Těstoviny Corleone

V pánvičce zahřejeme olivový olej, přidáme na plátky nakrájený česnek a po chvíli i šunku a lehce ji osmahneme. Pak rozklepneme vajíčko. Ve chvíli, kdy již vajíčko není syrové, přidáme nadrobno nakrájená oloupaná rajčata a rajčatový protlak. Chvíli povaříme, pak dochutíme majoránkou, tymiánem, pepřem a solí.

Těstoviny uvaříme dle návodu a přidáme do pánvičky k omáčce. Promícháme a ještě minutku povaříme. Poctivé těstoviny do sebe nasají omáčku a vodu od rajčat (nabobtnají). Můžeme podávat.