Name: Teplý bramborový salát
Total time: 45 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 ks cibule; 1 kg brambory; 1 lžička sůl; 4 lžíce hořčice plnotučná; 1 lžička pepř mletý; 1 sklenice nakládané okurky

Suroviny

2 porce

- 2
  ks cibule
- 1
  kg brambory
- 1
  lžička sůl
- 4
  lžíce hořčice plnotučná
- 1
  lžička pepř mletý
- 1
  sklenice nakládané okurky

Postup přípravy receptu

Uvaříme brambory - na kostky, velikost jako na přílohu, dáme do mísy spolu s cibulí nakrájenou na půlkolečka, kyselou okurkou též na půlkolečka, osolíme, opepříme, přidáme plnotučnou hořčici. Zlehka spojíme velkou lžicí, vše dohromady. Poměr množství surovin děláme od oka a ochutnáváme. Mělo by tam být dost cibule, její syrovou chuť lehce stáhne kyselá okurka a hořčice vše spojí dohromady, takže to při podávání "kydnete" na talíř.

RADA: Jak oloupat brambory?

Podáváme teplé všude, kde se hodí bramborový salát, či kaše.

Komentáře k receptu

recepty73 | 14. 1. 2014 12:29
...výborný, jen okurek dávám na kilo brambor o něco méně a dělám alespoň hodinu před podáváním, aby se trochu proležel ...také je dobré brambory před zamícháním zakápnou trochou oleje
Marie Horáková | 6. 11. 2006 09:51
Salát znám a máme ho moc rádi, ale udělám si zálivku z hořčice a oleje - do hrníčku dám hořčici a pomalu za stálého šlehání - stačí vidličkou, přilévám olej a trochu octa nebo nálevu z okurek. Nám chutná nejvíc ke karbanátkům nebo k sekané. Krájím opačně, brambory na tenké plátky a cibuli a okurky na jemné kostičky.Zálivka by se měla dávat na teplé brambory, protožte ji lépe natáhnou a jsou dobře ochucené.Dávám 1.