1/2 l vody dej svařit s novým kořením (2-3), 6 celých pepřů, 10hřebíčků, kousek celé skořice, kousek citr. kůry(asi z půlky citronu) a šťávu z celého citronu a přidej 1/2 kg cukru.Po svaření přidej 3 dcl bílého vína a nech přejít varem. Pak přidej rum (flašku 1 l) a znovu přiveď k varu. Pozor, aby neuteklo. Pak na stole sundáme poklici a vystupující páry se zapálí a hned zase hrnec přikryjeme. Tím slavnostní obřad vaření končí. A kdo to řekne, že tam máš přidat vanilku, tak mu dej přes držku!
2
Opsáno ze Švejkovy kuchařky a vlastnoručně vyzkoušeno z poloviny dávky. Je to boží a jako dělané do těch současných mrazů. Ale doma, protože je to fakt síla! Je to nápoj tak silný, že pod jeho účinkem lze přeplavat známý kanál La Manche
Moc by me zajimalo, jak tohle chutna, protoze puvodne ten recept zni jinak:
Půl litru vody dej svařit s 2-3 zrny nového koření, lO zrny hřebíčku, kousek skořice, citronové kůry a šťávu z celého citronu a přidej půl kila cukru. Po svaření přilej tři litry bílého vína a nech přejít varem. Pak přidej litr koňaku a znovu povař, ale dej pozor, aby to neuteklo!! Po postavení na stůl se sundá puklice a páry se zapálí a hned zas se nádoba přikreje. Tím slavnostní obřad vaření grogu končí. A kdo ti řekne, že tam máš dát vanilku, tak mu dej přes držku!
viz napr. http://www.databazeknih.cz/citaty/jaroslav-hasek-1
Vcelku rozumim nahrazeni konaku rumem, ale misto 3l vina dat jen 3dl ??!!!! :-)))
petul
|
8. 8. 2007 17:00
co znamená vystupující páry se zapálí?
Mona
|
3. 8. 2007 20:24
Davam se tam takovy koreni, ktere je napsane v receptu :) Tzn.: nove koreni, pepr, hrebicek, skorice.
Vložit
recept
