Cibule na drobno nakrájíme a ve větším hrnci osmahneme do zlatova, přídáme asi 3 lžíce mouky a uděláme jíšku. Hotovou jíšku necháme si 5 minu schladnout a pak rozředíme sklenicí vody (aby vznikala řídká kaše).
2
Přidáme špenát, mléko, prolisovaný česnek, trochu kmínu, osolíme a zakápneme trochou sojové omáčky. Za stálého míchání přivedeme k varu a potom vaříme ještě asi 20 minut, stále mícháme. Pokud je špenát moc hustý, můžeme ještě rozředit vodou.
3
My tento špenát podáváme bez masa, s vařeným bramborem, ale záleží na každém, jak to má rád (Já osobně si nedokážu představit, že bych k tomuto špenátu jedla maso a knedlík).
Vložit
recept
