počet porcí: neuvedeno

- 500
  g celer
- sůl
- 1
  lžíce ocet
- 100
  g hladká mouka
- 3
  ks vejce
- 150
  g strouhanka
- rostlinný olej
- 250
  g madeland

Postup přípravy receptu

Omytý a oloupaný celer nakrájíme na plátky silné asi 4 mm, které povaříme ve 2 litrech osolené vody zhruba 5 minut. Hotové prolijeme studenou vodou a necháme okapat. Celer a sýr nakrájíme na čtverce asi 4 cm. Vždy mezi dva plátky celeru vložíme plátek sýra.

Takto připravený celer obalíme v trojobalu a lehce přimáčkneme. Smažíme po obou stranách dozlatova (celer musí v oleji plavat). Přebytečný olej necháme vsáknout do papírového ubrousku. Podáváme s vařenými brambory.

Komentáře k receptu

Tomas | 19. 4. 2013 21:45
Po uvareni namocte do vody s belkou antioxidacni pripravek na potraviny
Jajulenas | 10. 6. 2011 11:03
Nevěřila jsem,že to bude tak výborné. Do večera nezbylo nic.
Jaroslava Oumarová | 21. 2. 2007 19:57
Radko, dejte trochu octa nebo citrónu hned do vody, ve které se celer vaří.
Radka | 21. 2. 2007 15:46
Ten vařený celer rychle zčerná - máte na to nějaký fígl?? Slyšela jsem, pokapat citronem, to mi ale moc nepomohlo.