Z mouky, másla, žloutku, soli a lžíce vody vypracujeme hladké těsto, které necháme asi hodinu odležet v ledničce, pak ho rozválíme na pomoučněném válu na plát a vyložíme jím kulatou formu o průměru 26 cm. Oloupanou a na kolečka nakrájenou cibuli osmahneme na másle dozlatova, přidáme krevety, podusíme 2-3 minuty, směs necháme vychladnout.
2
Na polevu rozmícháme dohladka smetanu se žloutky, moukou, solí, pepřem a zlehka vmícháme sníh z bílků. Podušené krevety rozložíme na těsto, posypeme sýrem a zalijeme polevou, vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme 35-40 minut dozlatova.
Vložit
recept
