Salát z červené řepy s tuňákem

Nejprve si omyjeme řepu a uvaříme (nejlépe v papiňáku 20 minut). Do skleněné mísy nastrouháme najemno mrkev, přidáme cibuli pokrájenou nadrobno a rozetřený česnek se solí. Přidáme polovychladlou, oloupanou a nahrubo nastrouhanou řepu, poté tuňáka a zalijeme šťávou z celé limetky. Přidáme několik lžic oleje, celé pomazánkové máslo, je možné přidat také část zakysané smetany. Ještě jemně osolíme a opepříme a vložíme min. na 20 minut do ledničky.

Já jsem servírovala tak, že jsem mísu ještě ozdobila smetanou a pažitkou, dala doprostřed stolu a ostatní si sami mazali na nakrájené kousky pečiva. Docela to hosty zabaví a není ta dobrota tak rychle snězená.