Rychlý mandarinkový koláč s tvarohem

Uvaříme pudinky s cukrem ve šťávě z mandarinek a vodě (celkem 1 l). Do vychladlého pudinku zašleháme tvarohy, vyšlehaný sníh z bílků a ztužovač šlehačky. Na plech dáme pečící papír a na něj vyválíme jedno listové těsto, které potřeme marmeládou a po celé ploše naskládáme piškoty, potřeme směsí pudinku s tvarohem a do něj vtlačíme mandarinky. Opět vyválíme placku z listového těsta a vše překryjeme. Propícháme vidličkou a potřeme ušlehanými žloutky. Koláč pečeme v předehřáté troubě dozlatova. Teplé nekrájíme, necháme vychladnout a poté dáme do druhého dne do lednice.