Jogurtové knedlíčky s jahodovou omáčkou

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 16
doba přípravy: 30 minut
počet porcí: 16 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Knedlíčky
    • 1
      ks rohlík najemno nakrájený
    • 200
      g bílý jogurt
    • 2
      ks vejce
    • 40
      g máslo 20 a 20g
    • 150
      g dětská krupice 100 - 150
    • 150
      g měkký tvaroh
  • Omáčka
    • 250
      g jahody
    • 50
      g cukr krupice
    • 2
      lžíce vanilkový pudink v prášku
  • Na ozdobení
    • 4
      lžíce mandlové lupínky pražené

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Rohlík zalijeme jogurtem. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky utřeme s 20 g másla a tvarohem. Přidáme rohlík s jogurtem, krupičku a sníh. Vypracujeme měkčí těsto, které mokrou rukou vytvarujeme do kuliček - asi 16 kusů. Necháme 5 minut odpočinout a pak vaříme v mírně osolené vodě asi 8 minut. Po uvaření hned přelijeme rozpuštěným máslem (20 g). Polovinu jahod povaříme v 50 ml vody s cukrem. Poté je rozmačkáme a přilijeme ve 100 ml vody rozmíchaný pudink. Minutu povaříme a přidáme na větší kusy pokrájený zbytek jahod. Na talíře rozdělíme omáčku, do které posadíme knedlíčky a ozdobíme lupínky mandlí.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Janinka*
    Janinka* |

    21. 6. 2016 15:33

    Knedlíčky byly báječné :)

  • Karla
    Karla |

    6. 3. 2016 13:05

    Nesmírně výborná záležitost, moc jsme si s dětmi pochutnaly a určitě si je zase někdy uvaříme, jsou skvělé. :-)

  • Katka Pěkná
    Katka Pěkná |

    29. 5. 2014 08:38

    Knedlíčky byly jedna báseň, děkuji a zařazuji k jídlům co měly úspěch. Moc jsme si na nich s dětma pochutnaly a místo mandlí jsem přidala taky smetanu.

  • ifka77
    ifka77 |

    25. 2. 2014 13:22

    Děkuji za recept. O víkendu jsem vyzkoušela. Trošku jsem měla strach z měkkosti těsta, ale vše dopadlo výborně a moc jsme si pochutnali. Opravdu úúúžasnééé <3 <3 <3

  • Eva
    Eva |

    26. 6. 2013 15:20

    Knedlíky jsou výborné a omáčka také, moc jsme si pochutnali a děkuji za recept. :-) Knedlíků je 16 a porce 3, někomu možná na 4 stačí.

  • Adamová
    Adamová |

    19. 2. 2013 11:07

    Dělala jsem taky s tvarohem a smetanou a byly úžasné O:-) . Jahody jsem použila zmražené.

  • Evanga
    Evanga |

    18. 8. 2011 17:09

    Prave som tieto knedlicky dojedla a musim povedat, ze su fakt vyborne. Predtym som este taketo knedliky nerobila, takze som sa rozhodla ich vyskusat a nelutujem :). Davam 1.

  • Huja Martin
    Huja Martin |

    2. 6. 2011 14:04

    Mouky sem musel dát krapet víc,aby se mi knedliky líp koulely a vedlo se mi celkem dobře.S přítelkou jsem je zdlábl na jeden zátah a tý chvály ;-) 8-)

  • Květka
    Květka |

    27. 5. 2011 15:38

    Vynikající, povedly se na jedničku a všem moc chutnaly. Díky :)

  • tonca
    tonca |

    20. 12. 2010 17:37

    http://www.youtube.com/watch?v=MLH8-ewTvdU

  • recepty 73
    recepty 73 |

    10. 2. 2010 19:50

    Mandlové lupínky došly,tak to máš s tvarohem a zakysankou,Klárko:-).Ten pudink to zjemní,proto omáčka:-),ale když jsou čerstvé,tak také pouze rozmačkám s cukrem.Když zadávám recept,tak originál-jak jsem ho dostal.Sám pak vařím podobně jako Di-přiměřeně,bez váhy.Knedlíčky snesou rohlíky klidně dva,van.cukr a trošku prdopeče,když nešleháme sníh.Záleží totiž i na hustotě jogurtu a tvarohu.Dám do galerie ještě knedlíčky syrové a vařené ve vodě,tak můžeš mrknout,těžké to není a vcelku rychlé:-)

  • Di -
    Di - |

    5. 2. 2010 08:35

    Tak tohle je s malými obměnami moje oblíbené jídlo. Do kuliček nedávám rohlík, jenom tvaroh, vajíčko, kousek másla a krupičky tolik, aby bylo nelepivé těsto. Nic netřu, jenom zpracuji těsto a pak s kuličkami šup na pomaštěný pařák. Ale už jsem si říkala, že to musím s tím rohlíkem také zkusit. Čerstvé jahody mi připadá škoda vařit, takže je jenom rozmačkám, přidám trochu cukru, poliji rozpůlené knedlíčky a ozdobím poloušlehanou šlehačkou s vanilkovým cukrem - nebo kysanou smetanou, nebo joguretm Activia, chcete-li držet "tajli". V zimě je možné čerstvé ovoce nahradit dětskou přesnídávkou (pokud něco takového ještě existuje), jahodovou nebo malinovou. Dobrou chuť!

  • recepty 73
    recepty 73 |

    4. 2. 2010 19:34

    Já fotím,ale jestli budu pokračovat tímto tempem,tak budu táta XXXXL a rodina také :-) .Jedlé to fakt je a jahody mám v mrazáku-z těch by to šlo taky...,že by,že by :-).Já se z toho picnu,už se mi sbíhají sliny :-(

  • Klára Keselyova
    Klára Keselyova |

    4. 2. 2010 16:44

    Jirko, vypadá to dobre. Čo tak odfotiť?