Name: Rychlý jahodový koláč
Total time: 45 min
Yield: 9 porcí
Ingredients: 1 lžíce vanilkový cukr; 1 lžíce hnědý rum; 1 l jahody; 2 dl smetana ke šlehání; 225 g rybízový džem; 5 ks lískové těsto

Suroviny

9 porce

- 5
  ks lískové těsto mražené plátky
- 225
  g rybízový džem černorybízový
- 2
  dl smetana ke šlehání
- 1
  lžíce vanilkový cukr
- 1
  lžíce hnědý rum
- 1
  l jahody

Postup přípravy receptu

1. Předehřejte troubu na 200 °C. Listové těsto částečně rozmrazte, jednotlivé plátky naskládejte na plech vyložený pečícím papírem a vyválejte z ních obdélníkový pláto rozměrech asi 15 x 40 cm

2. Po obou delších stranách těsto ohněte, aby vznikl asi 1cm okraj. Do okrajů udělejte nožem zářezy ve vzdálenosti asi 1/2 cm. Těsto propíchněte vidličkou.

3. Potřete je trochou studené vody a pečte asi 20 min. ve střední části trouby. Upečený korpus nechte vychladnout na kovové mřížce.

4. Džem rozehřejte v mikrovlnce nebo v kastrůlku. Potom polovinu natřete na vychladlý korpus.

5. Ze smetany ušlehejte tuhou šlehačku a ochut'te ji vanilkovým cukrem a rumem. Jahody umyjete, zbavíte je z štopek a rozkrojte je napůl.

6. Šlehačkou potřete korpus a ozdobte ho jahodami. Vrch potřete zbytkem rozehřátým džemem.