Rychlá kedlubnová polévka

Na másle osmažíme cibulku, až zesklovatí, přidáme tři nastrouhané kedlubny, chvíli necháme restovat, osolíme a zalejeme vodou. Povaříme a až budou kedlubny měkké, směs rozmixujeme.

Potom přidáme poslední kedlubnu nakrájenou na kostičky, mrkev na kolečka, vegetu a necháme vařit, až zelenina změkne.

Na pánvičce si mezitím orestujeme slaninu a přidáme ji do hotové polévky. Podle chuti lze použít například čerstvou petrželovou nať, případně kousek bujónu.