Name: Rybí guláš
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks cibule; 1 lžička sůl; 0.5 lžička pepř mletý; 1 hrst paprika - sladká; 3 lžička mouka; 6 lžička olej

Suroviny

4 porce

- 2
  ks cibule
- 1
  hrst paprika - sladká
- 1
  lžička sůl
- 3
  lžička mouka
- 6
  lžička olej na guláš a na zápražku
- 0,50
  lžička pepř mletý

Postup přípravy receptu

V podstatě postupujeme jako u jakéhokoliv guláše. Filety si nakrájíme na menší kousky. Na oleji opražíme cibulku do zlatova. Dáme filety chvilku smažíme sůl, papriku, pepř. Chvilku osmažíme a zalijeme vodou. Necháme vařit a mezitím se uděláme zápražku. Na oleji osmažíme mouku na jíšku a po zavaříme do guláše. Osobně nedávám ani mléko ani smetanu na zjemnění, ale komu nevadí zvláštní kombinace - ryba vs. smetana klidně ať zjemní.