Name: Roštěnky na zázvoru
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 4 ks hovězí roštěná; 400 ml voda; hladká mouka; 1 kostka masox; pepř mletý; zázvor; olej

Suroviny

4 porce

- 4
  ks hovězí roštěná
- olej na pečení
- 1
  ks cibule střední
- hladká mouka na obalení
- zázvor
- pepř mletý
- 1
  kostka masox
- 400
  ml voda horká

Postup přípravy receptu

Roštěnky naklepeme a nařízneme po okrajích, aby se nezkroutily. Na rozpáleném oleji zesklovatíme cibulku. Mezitím posypeme maso tlučeným zázvorem a pepřem a obalíme v hladké mouce. Trochu je opečeme na cibulce, rozdrtíme na ně Masox a přelejeme horkou vodou. Dusíme. V papiňáku to trvá 20 minut, pod pokličkou do změknutí. Štáva, která se vytvoří je velmi chutná a je zahuštěná moukou z masa.

U nás v rodině tento pokrm nesolíme, protože Masox je sám o sobě slaný.

Příloha: těstoviny, rýže, brambor, knedlík nebo jen pečivo.

Komentáře k receptu

Hela - | 9. 10. 2007 10:09
Stejný recept jsem sem nedávno dávala jako Hovězí na zázvoru ale jen osolené bez Masoxu (proč chemii, že). Nejlepší je k tomu bramborový knedlík a špenát. Jídlo je to opravdu fantastické.