počet porcí: neuvedeno

- 4
  ks hovězí roštěná
- sůl
- pepř mletý
- hořčice plnotučná
- hladká mouka
- 2
  lžíce sádlo
- 1
  ks cibule
- 1
  plátek chleba

Postup přípravy receptu

Roštěnky naklepeme, osolíme, popepříme, potřeme hořčicí a obalíme v mouce. Na sádle mírně osmažíme nakrájenou cibuli a opečeme plátky roštěnky dost rychle tak, aby se cibulka moc nespálila (trochu spečená nevadí). Vrátíme všechny roštěnky, podlijeme a dusíme do měkka. Měkké maso vyjmeme a šťávu zahustíme krajícem chleba - z chleba je nejdůležitější kůrčička. Omáčku provaříme. Pokud je moc řídká, tak ji buď vydusíme nebo přidáme trochu hladké mouky rozmíchané ve vodě.

Podáváme s rýží nebo knedlíky a sladkokyselými okurkami.

Komentáře k receptu

Uživatel (#339335) | 25. 1. 2025 15:28
"Roštěnky naklepeme, osolíme, popepříme, potřeme hořčicí a obalíme v mouce. Na sádle mírně osmažíme nakrájenou cibuli a opečeme plátky roštěnky dost rychle tak, aby se cibulka moc nespálila (trochu spečená nevadí). Vrátíme všechny roštěnky..." Odkud kam vrátíme všechny roštěnky???