Rohlíčky z bramborového těsta

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1200
      g vařené brambory nastrouhané
    • 280
      g hrubá mouka
    • 50
      g máslo rozpuštěné
    • 50
      g cukr
    • 1
      špetka sůl
    • 20
      g droždí
    • 1
      dl mléko na kvásek
  • Náplň
    • mák mletý
    • mléko
    • cukr
    • hnědý rum
    • skořice

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Mouku, sůl a cukr lehce promícháme s nastrouhanými bramborami, přilijeme tuk, kvásek s trochou mléka a vypracujeme tužší těsto, které necháme kynout. Potom je rozválíme na kulatý plát, který rozdělíme na 6 stejných trojúhelníků, na každý dáme do středu trochu nádivky a zabalíme jako rohlík, který stočíme do půlkruhu. Dáme na pomazaný plech a potřeme žloutkem a pečeme při 180 °C asi 25-30 minut.
2
Náplň: pomletý mák dáme spařit do vařícího mléka, chvíli povaříme a přidáme cukr, rum a skořici a necháme vystydnout. Náplň musí být hustší, aby nevytékala (když tak zahustíme strouhankou z piškotů). Můžeme rohlíčky plnit i tvarohovou a nebo povidlovou nádivkou.

Komentáře k receptu

  • Anonym
    Anonym |

    5. 10. 2007 10:46

    Opravdu 1200 g brambor????