Droždí rozdrobíme do misky, posypeme 1 lžící cukru, zalijeme trochou mléka a necháme vzejít kvásek. V míse si smícháme mouku se špetkou soli, přidáme zbytek cukru a vanilkový cukr, citronovou kůru, promícháme a přidáme heru, kvásek a mléko, ve kterém jsme rozšlehali vejce. Vypracujeme hladké těsto a necháme alespoň 1/2 hodiny v teple vykynout.
2
Mezitím si uděláme krém: v mléce rozmícháme pudinkový prášek a cukr a vaříme do zhoustnutí. Necháme trochu vychladnout. Z vykynutého těsta tvoříme koláčky, na každý dáme trošku náplně a na ni přitiskneme půl švestky. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 200 °C. Vychladlé koláčky pocukrujeme.
Ja to robím tak, že si cesto rozváľam, potriem rozpusteným maslom, a zaviniem do valčeka. Ten potom rozkrájam na kolieska, v každom urobím priehlbinku kde dám pudink a polovicu slivky. Je to veľmi dobré.
Eva Červenková
|
8. 8. 2007 19:21
kolac jsem delala na cely plech, dobry a chutny recept!
jitka Mal.
|
23. 4. 2007 10:14
Já je dělala kulaté, ale určitě jdou i zabalit. Potírat se samozřejmě mohou vajíčkem pro lesk a barvu a vláčné díky pudinku zůstanou, i když nám do druhého dne moc nezbylo.
Anonym
|
22. 4. 2007 19:43
Chtěla bych se zeptat zda se ty koláče dělají kulaté nebo se motají jako svatební, potírají se něčím před pečením? Jak nechat asi silné těsto? Zůstavají vláčné?
Jarka
|
7. 2. 2007 09:35
Jano, láká mě recept, který jste posala. Je zde rozpis surovin? Ráda jej uvítám. Děkuji
Jana V.
|
3. 2. 2007 01:17
Lenko,já bych to vařila jako normální pudink.Dělám něco podobného-mezi dvě vrstvy kynutého těsta dám podušená jablka s cukrem a skořicí,povrch poleju vařeným pudinkem,nejlépe vanilkovým,a navrch drobenku.Vydrží dlouho vláčné.
jitka Mal.
|
2. 2. 2007 20:35
Má se vařit jako pudink, špatně jsem to napsala, ale pokud se dobře rozšlehá jde to i s celým mlékem jeho jen 300ml, ale samozřejmě je lepší jak ho rozmícháte v trošce mléka a nalijete do mléka v hrnci
Lenka
|
2. 2. 2007 19:25
Ten krém se vaří jako normální puding nebo se to opravdu má rovnou celý puding rozmíchat v mléce. Jinak to vypadá lákavě.
Vložit
recept
