Vložit recept
Pstruh s mandlemi III.
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
4ks pstruzi středně velcí
-
100g mandle loupané
-
1ks citron
-
hladká mouka
-
sůl
-
máslo
-
1špetka pepř mletý
-
1špetka kari
-
1ks nové koření
-
2ks hřebíček tlučený
-
Postup přípravy receptu
1
Hřebíček spolu s novým kořením utlučeme ve hmoždíři nebo umeleme, přidáme kari, pepř a vše smícháme s moukou.
2
Ryby omyjeme, osušíme a obalíme v mouce smíchané s kořením. Pstruhy vložíme do rozehřátého másla a po obou stranách opékáme asi 15-20 minut (podle velikosti ryby).
3
Hotové necháme okapat a upravíme je na mísu.
4
Na pánvi rozpustíme zbytek másla a na něm zlehka opečme na nudličky nakrájené mandle, přidáme šťávu z citronu a vše nalijeme na ryby.
5
Podáváme se smaženými brambory a sypeme petrželkou.
Komentáře k receptu
Tito kuchaři vyzkoušeli recept:
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Citron
Hladká mouka
Hřebíček
Kari
Mandle
Máslo
Nové koření
Pepř mletý
Pstruzi
Sůl
Reflex.cz
