Pstruhy umyjeme, osušíme, nasolíme a necháme hodinu odležet. Potom je vložíme do vroucího vývaru připraveného z vína a na kolečka nakrájenou cibulí a bobkovými listy. Podle chuti můžeme zředit vodou. Ryby necháme ve vývaru vařit 10-15 minut. Uvařené vyjmeme a při podávání přeléváme procezeným vývarem.
Vložit
recept
