Povedené řízky z kýty

autor: airan

0.0

moje hodnoceni

3.6

hodnotilo: 17

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: neuvedeno

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  kg vepřová kýta
- 4
  ks vejce
- 1
  lžička sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 3
  stroužek česnek nemusí být
- 80
  g hladká mouka
- 80
  g strouhanka

Postup přípravy receptu

Kýtu nakrájíme na řízky (já raději menší kusy) a naklepeme. 2 vejce rozšleháme se solí, pepřem a prolisovaným česnekem. Soli dáváme kávovou lžičku, dodatečně už nesolíme. Řízečky namáčíme ve vejci a dáváme do umělohmotné krabičky s víčkem do lednice. Necháme uležet 24 hodin a potom obalujeme v mouce, vajíčku a strouhance.

Tyto řízky jsou velice křehké, budete příjemně překvapeni!

Podobné recepty

Vepřový gulášek z kýty

Řízky od Malé Fatry

Řízky v kari těstíčku se sýrem

Komentáře k receptu

Lenka | 6. 11. 2007 16:25
Recept vypadá lákavě určitě vyzkouším.
Jolana Fričková | 1. 11. 2006 11:12
Tento recept mě velice zaujal,hned na víkend vyzkouším,už si ho ukládám do oblíbených reptů.Díky za inspiraci.
Dáda | 2. 8. 2006 13:50
Jsou fantistické, jiné již nedělám, s použitím různých koření jsou bezva i na přírokdní řízky
Marjánka | 21. 11. 2005 10:34
Je to fajn. Já dělám něco podobného, ale k česneku přidám ještě majoránku a postup je takovýhle: Klasické plátky masa naklepané. Na prkýnku rozetřu česnek (dost!) s majoránkou a solí, tuhle směs lehce natřu na maso a obalím v mouce, vajíčku, strouhance. Uležet se můžou nechat. Obvykle se na ně ale tak těšíme, že je spořádáme hned.
Jarka z Bratislavy | 19. 11. 2005 20:38
Oceňujem recept. Robím niečo podobné, len opačne. Rezne obalené v trojobale ešte pred smažením namočím do rozšľahaného vajíčka. Smažím vo väčšom množstve tuku (rezne musia byť ponorené) a zakryté po oboch stranách. Najlepšie a veľmi krehké a šťavnaté sú z krkovičky.