Nejprve dáme vařit osolenou vodu (množství dle pohanky), mezitím si očistíme cibuli a nakrájíme spolu se slaninou na kostičky. Na rozehřátém tuku osmahneme kostičky cibule, pak přidáme i slaninu. Do osolené vařící vody vsypeme pohanku a vaříme dle návodu na obalu. Poté pohanku scedíme a smícháme s cibulkou a slaninou. Podáváme teplé s mlékem nebo podmáslím.
Zkuste zdravější verzi: 4-5 cibulí, pár kuliček koriandru a trochu bazalky osmažit na minimu kvalitního olejei do sklovita až zlatova, tuto směs rozložit na pohanku a posypat dýňovými semínky.
Jana Burešová
|
27. 1. 2006 12:16
Pozor, budete-li kupovat pohanku v krabici od fy Lagris. Na obalu je vyfocena pohanka loupana, skutecny obsah je vsak pohanka neloupana. Neni to uvedeno ani nikde na obalu.
Wanda Kluzová
|
19. 9. 2005 18:03
Miluji pohanku a tuto úpravu obzvlášť. Škoda, že jsem nenašla další recepty s pohankou. Mimochodem pohanku používám také k masu místo rýže.
Vložit
recept
