Podzimní hruškový koláč

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.9

hodnotilo: 29

doba přípravy: neuvedeno

počet kalorií: neuvedeno

4fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

TĚSTO:
- 200
  g hladká mouka
- sůl na špičku nože
- 100
  g máslo nebo Hera
- 1
  ks vanilkový cukr
- 1
  ks vejce
- 1
  lžíce moučkový cukr vrchovatá
- 3
  ks hrušky případně jablka, cca 2 -
- 1
  ks skořicový cukr
- 3
  lžíce citronová šťáva cca
TVAROHOVÁ NÁPLŇ:
- 2
  ks vejce
- 500
  g měkký tvaroh
- 4
  lžíce cukr krupice
- 1
  ks vanilkový cukr

Postup přípravy receptu

**Těsto:** mouku promícháme s cukry, přidáme změklé máslo a vejce, vypracujeme hladké těsto, které necháme v chladnu půl hodiny odpočinout. Pak ho vyválíme nebo vmačkáme do kulaté formy (26 cm), kterou jsme si vymazali a vysypali moukou, kraje těsta vytáhneme i do boků.

**Náplň:** žloutky utřeme s cukry do pěny, přidáme tvaroh, vymícháme dohladka a nakonec přidáme tuhý sníh z bílků, který z lehka vmícháme do tvarohového krému. Náplň pak rovnoměrně rozetřeme na syrový korpus.

**Dohotovení:** hrušky(jablka) oloupeme, odstraníme jádřince a vějířovitě nakrojíme půlky nebo čtvrtky hrušek(dle velikosti), které pokapeme citronovou šťávou. Vějířky naskládáme na tvarohovou směs a každý posypeme částí skořicového cukru. Takto připravený koláč dáme péct na střední teplotu do předehřáté trouby dorůžova, během pečení se nafoukne a při chladnutí se zase trochu sníží. Po vychladnutí nakrájíme a podáváme.

Do těsta i do tvarohové směsi můžeme přidat trochu nastrouhané citronové kůry.

Podobné recepty

Podzimní jablečný (hruškový) koláč s…

Podzimní hruškový koláč pro srdnaté…

Pražský koláč s opilými hruškami

Komentáře k receptu

Jitka | 8. 10. 2016 15:11
Je to dobrota :-* opravdu skvělý koláč.
Milada | 3. 10. 2015 20:20
Děkuji za recept, koláč je senzační a nijak zvlášť složitý. Můžu jen doporučit.
Věra Smrčková | 11. 10. 2013 09:25
Když je někde psáno na střední teplotu peču většinou na stoosmdesát, pak teplotu buď snížím nebo zvýším podle toho co peču.
Le | 22. 2. 2013 16:38
Prosím, kolik je střední teplota?
Plánková | 6. 10. 2012 17:47
Přidávám se s pochvalou a děkuji za skvělý recept!
Dangi | 19. 8. 2012 13:21
výborný :-)
Ivánková | 23. 5. 2012 11:19
Je výborný, zbylo ho jentaktak k dnešní odpolední kávičce <3 .
Veve-rka | 8. 3. 2012 15:59
Je vláčný, nerozpadá se, krásně voní a chutná výborně. nejspíš dlouho nevydrží :)
Hana Najmanová | 16. 2. 2012 12:05
Výborný a není tolik sladký což nám vyhovuje :-[
Bendová | 15. 2. 2012 12:22
Doporučuji, je výborný!
Kinařová Anna | 4. 12. 2011 09:44
Také musím koláč moc pochválit a když už můj muž bere další kousek z talíře a není to zrovna řízek,je to až neuvěřitelné.
Beranová | 27. 11. 2011 17:48
Fantazie :-* ! Pekla jsem koláč pro návštěvu, pekla jsem z jablek, na koláč se mi vešlo osm půlek a tak jsme každý měl kousek s celou půlkou. Pro děti to byla docela velká porce, ale stejně nezbylo nic.
meduňka | 25. 10. 2011 16:17
výborný koláč :) a také vypadá pěkně :)
Jitka | 30. 9. 2011 13:06
Pekla jsem ho navečer a hned jsme i ochutnávali, je výborný. Dneska je těsto už navlhlé, to chutná manželovi víc, já mám zase radši čerstvé a křupavé. Brzy zopakuji.

Kategorie: Koláče, buchty, bublaniny a crumbly Zákusky Nejlepší dezerty

Moučníky Koláče Zákusky Řezy Snídaně Dopolední svačina Svačina Pečení Výjimečný den Posvícení Oslava Návštěva Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Citronová šťáva Cukr krupice Hladká mouka Hrušky Máslo Měkký tvaroh Moučkový cukr Skořicový cukr Sůl Vanilkový cukr Vejce