Plněné špalíčky z cukety

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Věra z DC

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 4
      ks cuketa středně velká
    • 200
      g mleté maso
    • 400
      g rajčata oloupaná
    • 1
      ks vejce
    • 2
      lžíce strouhanka
    • 50
      g sýr
    • 1
      ks cibule
    • sůl
    • pepř mletý
    • olivový olej
    • petržel zelená

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Omyté cukety překrojíme na dvě poloviny a vydlabeme z nich dužinu. Mleté maso smícháme s vejcem, strouhaným sýrem, osolíme, opepříme (můžeme přidat koření na mletá masa) přidáme strouhanku a touto náplní plníme prosolené vnitřky cuket.
2
Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na oleji přidáme nakrájená oloupaná rajčata, posolíme a za občasného míchání osmažíme. Pak přidáme naplněné špalky cukety (ze zbytku masa můžeme udělat kuličky a přidat do omáčky) a vše mírně dusíme pod pokličkou asi půl hodiny. Není třeba podlévat. (Můžeme i zapékat v troubě). Cukety by měly být měkké, ale neměly by se rozpadat.
3
Nakonec cukety nakrájíme na kolečka a podáváme s brambory. Zdobíme jemně sekanou zelenou petrželkou.

Komentáře k receptu

  • Vlasta
    Vlasta |

    17. 9. 2004 11:46

    Je to ňam ňam. Dík za recept