počet porcí: neuvedeno

- 700
  g vepřový bůček 600-700
- 250
  ml pivo desetistupňové
- 3
  lžíce kečup - jemný
- 3
  ks cibule
- 1
  lžíce pepř mletý
- česnek dle chuti

Postup přípravy receptu

Bůček nakrájíme na kostky,dáme do kastrolu (i v remosce je to dobré), přidáme na větší kusy nakrájenou cibuli, česnek také nakrájený, pepřové koření, osolíme, přidáme 3 lžíce kečupu (lepší je jemný) a vše nakonec zalijeme 250 ml piva (světlého, tmavé by bylo moc výrazné). Promícháme a dáme péc do středně vyhřáté trouby. Je lepší použít vyšší nádobu, pivo ze začátku pění. Pečeme zhruba 25-30 minut, pak odkryjeme a lehce dopečeme.

Výsledek je výborný a rychlý. Dobré s bramborovým knedlíkem.

Komentáře k receptu

Zidane | 26. 3. 2017 00:09
Tak jsem tam vrznul půllitr a nějak se to nevypéká a furt je tam šťávy hafo. No co, aspoň bude co vytírat chlebem, pokud se brknedlík (či možná houskáč, uvidíme zítra, dnes brknedlík, zítra možná houskáč) nenapije :-)
recepty73 | 17. 2. 2011 15:34
...dělal jsem s brknedlíkem ;-) ,použil jsem libový bůček a musím říct,že i s chlebem by to bylo OK ;-)
knoma | 11. 2. 2011 07:53
Tak jsme to vyzkoušeli, ale prostě včera naše vaření nemělo dobrý den, nastavili jsme špatně troubu a když jsme to zjistili po půl hodině, maso bylo syrové, byla otrava. :'( Každopádně, když jsme se pak s troubou dohodli, že bude pect, tak to dopadlo fajn. Omáčka byla moc dobrá a maso hodně tučné, asi příště z něčeho trochu míň tučného. Každopádně je to nová příprava masa, která se nám líbí.
Peggy | 19. 3. 2007 15:18
Vařila jsem toto dnes k obědu a je to chutné. Akorát toho piva je asi potřeba dát víc (klidně celý půllitr), ke konci pečení se ta šťáva vypekla ....