počet porcí: neuvedeno

- 300
  g rajčata
- 1
  ks cibule
- 1
  lžíce rostlinný olej
- 0,75
  l zeleninový vývar
- 100
  g rýže
- 1
  ks paprika žlutá a zelená paprika
- sůl
- paprika - sladká
- 1
  svazek kerblík čerstvý nebo 1 lžíce sušeného
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Na rozehřátém oleji necháme zesklovatět kostičky cibule, přidáme čtvrtky rajčat a otrhané listy kerblíku. Zalijeme vývarem a asi 20 minut povaříme. Rýži zhruba 20 minut povaříme ve vroucí osolené vodě. Papriky nakrájíme na kostičky a 3 minuty je v osolené vodě oblanšírujeme, scedíme. Rajčatovou polévku přecedíme, propasírujeme nebo rozmixujeme, dochutíme solí, pepřem, paprikou a ještě jednou přivedeme k varu. Nakonec do polévky vsypeme kostičky papriky a rýži a posypeme barevným pepřem.

Komentáře k receptu

Jana Cz. | 21. 8. 2007 20:02
Jani, kerblík není petrželka. Je to ale také bylinka, myslím, že na Moravě se bude jmenovat stejně.
Jana | 20. 8. 2007 05:16
Je kerblik petrzelka? Jsem z Moravy. ;)
Kuchařka on-line | 29. 12. 2004 18:32
Od barevného pepře.
Fidlík | 29. 12. 2004 16:49
Od čoho je tá Vaša polievka pikantná, keď tam nie je žiadna prísada, od ktorej by mohla pikantnou byť?