Pikantní muffiny se šunkou

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 200
      g šunka syrová
    • 2
      svazek pažitka
    • 300
      g hladká mouka
    • 4
      lžička prášek do pečiva
    • 1
      špetka sůl
    • 80
      g máslo
    • 2
      ks vejce
    • 125
      ml mléko nebo podmáslí
    • 1
      lžička pepř celý naložené kuličky

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Šunku nakrájíme na malé kostičky. Pažitku omyjeme, osušíme a nadrobno nastříháme. V míse dobře promícháme mouku s kypřícím práškem a solí. Troubu předehřejeme na 180 °C.
2
V malé pánvičce na mírném ohni rozpustíme máslo. Dáváme pozor, aby nezhnědlo. Vejce rozšleháme s mlékem a podmáslím a vše společně s máslem postupně za stálého míchání přidáváme k mouce. Do těsta zapracujeme i na kostičky nakrájenou šunku, pažitku a zelený pepř. Plech na muffiny vytřeme tukem.
3
Formičky plníme těstem jen asi ze 2/3 (totéž platí i pro papírové kotnoutky). Pečeme na střední příčce trouby 25-30 min. (Pokud nemáme plech na pečení muffinů, použijeme papírové formičky.)

Komentáře k receptu

  • Evík
    Evík |

    1. 9. 2013 12:13

    Muffiny jsou vynikající, ještě jsem přidala olivy a cca po ti minutách pomazala oliv. olejem... mňamka :-*

  • Ivana Kašparovská
    Ivana Kašparovská |

    30. 4. 2007 16:36

    Muffiny jsou báječné, chlapům moc chutnali. Místo pažitky jsem dala jarní cibulku. Doporučuji vyzkoušet.