Name: Pečený losos
Yield: 2 porce
Ingredients: česnek; hladká mouka; bazalka; citron; paprika - sladká; losos; drcený kmín; olej

Suroviny

2 porce

- drcený kmín
- paprika - sladká
- hladká mouka
- bazalka
- losos středně velký
- česnek práškový, jemně utřený
- citron limetka
- olej olivový

Postup přípravy receptu

Omytého lososa očistíme od šupin, osolíme, potřeme česnekem, kmínem, zakapeme cirtonem a olejem a necháme v chladu cca 2-4 h. Poté obalíme v mouce (mouku smícháme s mletou paprikou) a na oleji zpočátku zprudka opékáme.

Když se mouka zatáhne, pomalu dopečeme pod pokličkou. Šťávu vysmahneme a před dokončením pokapeme citronem (limetkou), posypeme jemně bazalkou a nazdobíme rajčetem.

Příloha: brambory, bramborová kaše, zeleninový salát (šopský apod.).

Komentáře k receptu

Katull | 12. 2. 2011 16:49
Jéééé losos. .. tenhle recept si opíšu! Miluju lososy! A nejlepší je s hořčičnou omáčkou. . .
Ladia | 11. 2. 2011 22:10
Losos nebude drůbež :-P
Anonym | 26. 6. 2007 11:40
<a href=http://www.cnro-nanhua.com/product.htm>ČČµçĹĽ</a>˛úĆ·ÄżÂĽÎŞÄúľ«ŃˇČČµçĹĽ˛úĆ·Ł¬»¶ÓÄúŔ´µç×ÉŃŻČČµçĹĽ˛úĆ·µÄĎęĎ¸ĐĹĎ˘ŁˇČČµçĹĽµÄÖÖŔŕÓĐşÜ¶ŕŁ¬˛»Í¬ČČµçĹĽµÄÓ¦ÓĂ·¶Î§Ň˛»áÓĐĎ¸Î˘µÄ˛î±đŁ¬¶ř±ľą«Ëľ˝«»áÎŞÄúĚáą©Č«·˝Î»µÄ˝âľö·˝°¸ˇŁČČµçĹĽ,ČČµçĹĽÉú˛úÉĚ,ČČµçĹĽ´úŔíÉĚ, ČČµçĹĽľĎú ...