počet porcí: neuvedeno

- 2
  dl hnědý rum
- 1250
  g cukr krystal
- 3
  ks citron
- 2
  kg ovoce v libovolné kombinaci
- 2
  dl griotka není nutná
- koření hřebíček, skořice, anýz, apod.
- 2
  dl vodka

Postup přípravy receptu

Ovoce nejprve důkladně omyjte a poté ho nakrájejte na menší kousky – hrušky ani jablka loupat nemusíte.

Ve větší míse spolu smíchejte nakrájené ovoce, cukr, citrón oloupaný a nakrájený na kousky, přiměřeně koření a podle chuti i alkohol.

Poté si předehřejte troubu na zhruba 220 °C. Důkladně promíchanou směs z mísy poté přesypte to hlubšího pekáče a rovnoměrně rozprostřete.

Pekáč dejte do trouby a vše za občasného míchání pečte do doby, než ovoce pustí šťávu. To by mělo trvat přibližně 45 minut. Tento čas je však hodně orientační, proto průběh pečení nezapomeňte často kontrolovat.

Mezitím si připravte skleničky, do kterých směs budete plnit. Jakmile bude směs upečená, ještě horkou jí začněte plnit do skleniček. Ty po zavíčkování obraťte na pět minut vzhůru nohama.

Na jednu skleničku pečeného čaje pak vystačí zhruba tři až čtyři polévkové lžíce koncentrátu.

Komentáře k receptu

Ajvi | 22. 12. 2015 06:14
Veliká mňamka,super :-)
Ajvi | 22. 12. 2015 06:14
Veliká mňamka,super :-)
planeta | 18. 1. 2014 10:52
děkuji za tip, recept ukládám do oblíbených a ráda vyzkouším :-)
Brookerka | 13. 1. 2012 23:08
Kdybyste si přeci jen s domácí výrobou pečených čajů nevěděli rady, může se Vám hodit tenhle web na http://www.doplnky-a-dekorace.4fan.cz/8-pecene-caje, kde kdyžtak najdete i inspiraci na příchutě těchto stále více oblíbených čajů ;)
Ivana Přikrylová | 29. 3. 2010 17:16
Je to stejné jako recept "Rybízový čaj" , můžu ale potvrdit že je to moc dobré - vyrábím už třetím rokem