Pečená krkovička "Manželovi s láskou"

autor: airan

0.0

moje hodnoceni

4.7

hodnotilo: 12

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  kg brambory
- paprika - sladká
- sůl
- kmín
- pepř mletý
- 1
  kg vepřová krkovice Bez kosti
- 200
  g šunka Nebo masitější anglická slanina
- 500
  g cibule Menší cibulka
- sádlo Nejlépe domácí

Postup přípravy receptu

Maso osolíme, opepříme, okmínujeme. Celý kus masa zabalíme do šunky nebo slaniny ze všech stran a omotáme nití. Položíme na sádlem vymazaný pekáč a kolem rozložíme na čtvrtky rozkrájené cibulky. Zalejeme rozpuštěným sádlem, cibulku poprášíme paprikou a solí. Podlejeme hrnkem vody a přikryjeme pokličkou.

Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C půl hodiny. Pak přidáme oloupané a podélně na čtvrtky nakrájené brambory, případně opět trochu podlejeme a pečeme 3/4 hodiny. Pokličku sundáme, troubu zeslabíme na 180 °C a dopékáme do červena, zhruba ještě půl hodiny.

Mezitím vychladíme manželovi pivo, připravíme zeleninový salát a uprostřed stolu dáme na čtvrtku vlastnoručně napsaný název :-)) Zabírá! Recept jsem našla v nějakém časopise a upravila ho podle sebe do této podoby.

Podobné recepty

Krkovička pečená s játry a cibulí

Pečená kmínová krkovička

Krkovička pečená na medu a hořčicí

Komentáře k receptu

Alča | 17. 4. 2016 14:05
Dnes jsem pekla krkovičku k obědu a musím říci "vynikající oběd".Maso jsem také nařízla na plátky, přidala sůl,kmín a zabalila celé do šunky,nebylo potřeba ani stahovat nití.Děkuji za dobrý recept,určitě zase uvařím.
vzorná manželka | 17. 7. 2011 09:27
Pro ještě větší účinek doporučiji servírovat ve spodním prádle, a po zkonzumování skočit rovnou do postýlky. Manžel bude vrnět blahem... :)
Vendula Foltová | 12. 12. 2009 18:56
vynikající....taky jsem maso nařízla na plátky,mezi ně slaninu a pak celé do šunky...
gaba hajkova | 9. 8. 2008 17:37
Krkovičku jsem částečně nařezala na plátky a mezi plátky navkládala anglickou slaninu a pak celé do šunky. Všem to moc chutnalo, ale pekla jsem to rozhodně déle. Dávám za 1!
gaba hajkova | 9. 8. 2008 17:37
Krkovičku jsem částečně nařezala na plátky a mezi plátky navkládala anglickou slaninu a pak celé do šunky. Všem to moc chutnalo, ale pekla jsem to rozhodně déle. Dávám za 1!
Standa Jirásek | 6. 5. 2008 07:57
Opravdu perfektní. Proložil jsem mezi šunku ještě plátky anglické slaniny a nemělo to chybu.
Hana Rožníčková | 4. 11. 2006 14:08
Tak to už asi nestihnete....
sonets | 4. 11. 2006 13:27
Recept vypadá lákavě pokusím se ho udělt dnes k obědu a dám vědět co na to chuťové buňky :))
Libor Skalický | 2. 7. 2006 13:03
Báječný recept. Jen ty časy je třeba prodloužit, jinak je maso tuhé. Příště myslím maso rozpůlíme podélně a každou půlku obalíme v anglické slanině samostatně. Ale jinak - klobouk dolů, skvělý recept. Dnešní oběd moc chutnal.
Jana z VM | 19. 4. 2006 10:12
A to ostatní jenom koukají a slintají, ne...?
Pupen Hons | 18. 4. 2006 22:37
Airan, věrím že zabírá:-)))