Pasta al pomodoro e basilico

45 minut je opravdu hodně, netrvá mi to celé déle než 20 minut. Když nejsou čerstvá rajčata nebo se mi nechce, dám originální italská loupaná z konzervy, chuťový rozdíl minimální, byť cenově značný. Ale hlavě to chce parmazán, tedy správně PARMIGIANO REGGIANO! Bez něj to není ono, přátelé! Ostatně tak je dělal Pohlraich v pořadu ANO, šéfe!, díl z Českého Krumlova. Doporučuji. Velmi poučné! http://prima.stream.cz/ano-sefe/458605-ano-sefe-iii-8

Přidávám se k tomu že kečup je skutečně jen na dochucení třeba hranolek. Jinak k receptu: já ještě při vaření podlévám "omáčku" trochou vody ze špaget a přidávám máslo a kromě bazalky i trochu petržele. Celkovám máčka je dle mého hotová rychleji než se pasta uvaří, 45 minut mi připadá zbytečně dlouho.

Tyto špagety dělám moc často, je to výborné, rychlé a lehké jídlo a oceňuju, že lze uvařit z minima surovin.

Myslím, ze nejde o to, ci sú pravé talianske, alebo nie (to je vzdy diskutabilné), ale hlavne, ze týmto receptom sa dokzuje, ze kecup NIE je na varenie, ale iba dochucovanie uz hotových jedál ci potravín.