Name: Párky / buřty v leču
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 400 g párky; 1 sklenice zeleninové lečo; 1 lžíce sojová omáčka; 1 lžíce hořčice plnotučná; chilli omáčka; 3 lžíce kečup - jemný

Suroviny

4 porce

- 400
  g párky nebo buřty, kvalitní, např. císařské, špekáčky...
- 1
  sklenice zeleninové lečo 870 gramů od Hamé nebo domácí výroba
- 1
  lžíce sojová omáčka
- 1
  lžíce hořčice plnotučná plnější
- chilli omáčka dle chuti
- 3
  lžíce kečup - jemný

Postup přípravy receptu

Párečky nasypeme do zapékací misky a přelijeme je lečem, ve kterém rozmícháme kečup s hořčicí a sojovou omáčkou. Kdo chce pikantnější sos, přidá chilli omáčku nebo nasekanou feferonku.

Vložíme do předehřáté trouby na 180 a pečeme do té doby (není to dlouho), než se nám zeleninová šťáva z leča v troubě zredukuje do krémové konzistence.

Podáváme s chlebem a vychlazeným pivem.

Kdo nerad sojovou omáčku, může do leča vmíchat trochu kořenící směsi čubrica nebo adžika, vše dle vlastní chuti.