počet porcí: neuvedeno

Na 2 l sklenici
- 6
  ks paprika žlutá
- 800
  g hlávkové zelí
- 30
  g cukr
- 20
  g sůl
- 1
  ks červená paprika
Nálev
- 2
  dl ocet
- 1
  lžička pepř celý
- 2
  ks bobkový list
- 2
  lžička cukr
- 2
  lžička hořčičné semínko
- 1
  lžička sůl

Postup přípravy receptu

Hlávku zelí opláchneme a nastrouháme, prosladíme, osolíme a necháme 1,5 hodiny uležet. Papriky omyjeme, odkrojíme vrchní část. Z paprik odstraníme jádřince, vnitřní žebra a dobře vypláchneme. Naplníme zelím, dáme do sklenic a prokládáme nakrájenou paprikou. Vodu, ocet a přisady na nálev 2 minuty povaříme, vlijeme do sklenic a uzavřeme. Sklenice vložíme do zavařovacího hrnce s horkou vodou a při teplotě 95-100 °C sterilujeme 35 minut.

Komentáře k receptu

vasek | 26. 9. 2015 19:13
to množství vody tam važně chybi :-S
Puni | 31. 8. 2013 11:17
Já taky chtěla dělat :-(
blanka | 27. 9. 2012 06:08
recept jsem chtěla udělat, ale u nálevu chybí množství vody.