počet porcí: neuvedeno

- 500
  g srdce kuřecí - očištěná
- 2
  ks cibule
- olej
- 1
  lžíce mletá sladká paprika
- 350
  g slovenská paprika - očištěná
- chilli pasta dle chuti
- sůl a pepř
- 3
  stroužek česnek
- 1
  ks rajský protlak malý
- hladká mouka dle potřeby
- cukr krupice je-li potřeba

Postup přípravy receptu

Na oleji necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, na které orestujeme očištěná srdíčka, přidáme papriku a protlak, krátce zarestujeme, promícháme, podlijeme malým množstvím vody nebo vývaru a podusíme.

Papriku pokrájíme na nudličky, česnek na plátky, přidáme do hrnce a společně dodusíme doměkka. Nakonec dochutíme solí, pepřem, chilli pastou a pokud byl protlak hodně kyselý i troškou cukru. Pokud necháme vodu dostatečně vydusit nemusíme ani zahušťovat.

Jestli máme rádi více omáčky, vodu nevydusíme a vývar zahustíme troškou hladké mouky rozmíchané ve studené vodě, kterou pak ještě provaříme.

Komentáře k receptu

Martina | 16. 10. 2016 09:58
Super omacka jen musim srdicka krajet na kolecka protoze cely je decka nesni a kdyz sou na krouzky tak jim chutnaji a bejvic s kolinkama.
Zdena Volková | 21. 7. 2015 08:21
Výborný srdíčkový guláš. Chutnal nám moc a manželovi jsem do něj pokrájela i kusek pálivé papričky. Má rád ostrá jídla.
Muchová | 25. 2. 2013 13:41
Výborné!
Simona | 27. 10. 2012 15:40
Já srdíčka ještě pokrájela na menší dílky a bylo to výborný. :-) Můžu doporučit.