Vložit recept
Pangas v těstíčku
autor: ilis...ilis...
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
500g pangasius
-
sůl
-
-
Těstíčko
-
200g hladká mouka
-
2lžička prášek do pečiva
-
1ks rozšlehané vejce
-
225ml mléko
-
chilli kolik kdo snese
-
-
Omáčka
-
2lžíce sojová omáčka
-
3lžíce med
-
1lžíce vinný ocet
-
1lžíce pažitka nadobno nakrájená
-
1lžíce rajský protlak
-
Postup přípravy receptu
1
Filety z pangase nakrájíme na kostky asi 5 cm, osolíme a obalujeme v těstíčku. Poté smažíme ve větší vrstvě rozpáleného oleje.
2
Těstíčko: prosejeme mouku s kypřícím práškem do misky. Postupně do ní všleháme vejce, mléko a chilli koření, až vznikne husté těstíčko.
3
Omáčka: sójovou omáčku, med, vinný ocet, pažitku a rajčatový protlak důkladně promícháme v misce.
4
Osmaženého pangase rozdělíme na talíře a podáváme s omáčkou k namáčení.
5
Příloha: krokety, hranolky nebo čerstvé pečivo.
Komentáře k receptu
Tito kuchaři vyzkoušeli recept:
Použité ingredience v tomto receptu:
Chilli
Hladká mouka
Med
Mléko
Pangasius
Pažitka
Prášek do pečiva
Rajský protlak
Rozšlehané vejce
Sojová omáčka
Sůl
Vinný ocet
